El zapallo aporta una variedad de beneficios y propiedades interesantes para la nutrición y es una hortaliza recomendable para niños y bebés, especialmente debido a sus aportes para el fortalecimiento del sistema óseo, especialmente.

¿Qué es el zapallo?

Se trata de una hortaliza de origen americano que además es conocida como auyama y es de la familia de las cucurbitáceas, en la que se encuentran más de 850 especies, como por ejemplo el calabacín y el pepino. En algunos países se le conoce como calabaza.

El consumo del zapallo puede remontarse al tiempo de las antiguas culturas mesoamericanas y después de la conquista española fue introducido en Europa, con lo que aumentó su consumo y comenzó a ser más conocido.

Actualmente la preparación del puré de zapallo es común para niños pequeños y bebés, debido a que aporta interesantes beneficios y propiedades que ayudan al buen desarrollo del organismo y es ideal para la delicadeza de sus sistemas digestivos.

Los beneficios del zapallo

El zapallo es una hortaliza dulce y tiene una pulpa de color naranja, que es muy rica en betacarotenos, unas sustancias que ayudan en la prevención del cáncer. Debido a que tiene un alto contenido en fibra, el zapallo ayuda en la regulación de la función intestinal y destaca porque es fácil de digerir, especialmente cuando se come hervido o cocinado al horno. Es recomendable en casos de acidez estomacal o de gastritis.

Además de esto, el zapallo ayuda en la depuración de los riñones y es interesante su consumo no solamente para la regulación de su funcionamiento, sino también para que la vejiga también tenga  buena marcha.

El zapallo también destaca por su alto contenido líquido, de tal forma que es una hortaliza ideal para adelgazar, pues tiene pocas calorías e hidratos de carbono. Gracias a su contenido en vitaminas, el zapallo puede ayudarte a cuidar tu vista y a fortalecer el cabello, la piel y los huesos.