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12 enero, 2012 - Por: 

¿Qué comer en un restaurante para no engordar?

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Cómo ir a comer a un restaurante sin aumentar de peso

Un truco ahora que se acercan las fiestas navideñas y lo más probable es que acudamos algún día a cenar o comer en un restaurante, hay trucos a la hora de elegir el menú para intentar no engordar o engordar lo menos posible.

Sobre todo, si para la cena de trabajo decidís ir a un restaurante por ejemplo italiano, chino, indio, francés, etc. Hay comidas que engordan menos que otras. Echa un vistazo:

–    Restaurante italiano: si es un restaurante italiano original, las raciones son más bien grandes. El plato de pasta por ejemplo, podrías compartirlo con otra persona, son más bien abundantes. Si quieres algo más ligero, opta por la ensalada y ten en cuenta, que todo lo sirven abundantemente. A la hora de elegir salsa, en Italia es típica la boloñesa (lleva carne), puttanesca,  marinera, Alfredo, primavera, etc. Algunas llevan crema y manteca olvídalas porque engordan mucho) y opta por la de verduras.  El pan de ajo y los palitos de pan están muy buenos, pero engorda menos comer pan normal. Quédate con este y úntalo en aceite de oliva si quieres untar algo.

–    Restaurante mexicano: casi todos los platos llevan bastantes calorías, pero puedes optar por tortitas y untarlas con salsas. Para engañar al estómago, comer verduras y ensaladas. Cuidado con la salsa agria, es la que más engorda! Decántate por las tortillas en vez de tacos fritos. Los panes son: papadum, chapati, nan, hucha o roti.

–    Restaurante español: intenta pedir de primero, ensaladas o sopas. Llenan el estómago y apenas engordan. No pidas ensaladas con pan tostado. Olvídate de las salsas como la mayonesa y salsas grasientas. Pídete carne a la brasa/plancha y pescados al vapor o plancha. La carne frita, patatas fritas y demás platos fritos, olvídalos. De postre intenta evitar el típico flan con nata, tartas y pasteles.

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