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6 mayo, 2015 - Por: 

Haz unos chicken fingers en casa

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En este día te traemos una receta muy fácil de preparar y además deliciosa con la que puedes deleitar a tu familia e invitados. ¡Prepara unos chicken fingers en casa y agrégales un toque especial!

Ingredientes

Necesitarás cuatro pechugas de pollo que no tengan piel ni huesos, un par de huevos, una bolsa de cereales tipo Corn Flakes, pimienta, sal, un puñado de hojuelas de avena que estén crudas y aceite de girasol.

Para la salsa necesitarás dos cucharadas de mostaza, cuatro cucharadas de miel, semillas de sésamo tostadas y una pizca de salsa de soya. El modo de preparación te lo explicamos a continuación.

Preparación

Comienzas por desgrasar las pechugas de pollo y luego córtalas en tiras finas. Después tritura los cereales con las manos o con un mortero, si te es más fácil, luego colócalos en un tazón y agrega hojuelas de avena. Bate los huevos y agrega pimienta y sal.

Para el empanizado solamente tienes que pasar cada tira de pollo por el huevo; hazlo por ambos lados de las tiras y cubre con cereales. Después fríe las tiras en aceite caliente y a temperatura media; da 10 minutos a cada lado hasta que doren y estén crujientes. Colócalas sobre papel absorbente para eliminar el sobrante de aceite.

Luego de esto hay que preparar a salsa de acompañamiento y solo tienes que mezclar mostaza con miel y añadir semillas de sésamo. Sirve en pequeños recipientes individuales de tal manera que cada quien pueda mojar sus finger en salseras propias. Las tiras de pollo se sirven rebozadas sobre una fuente. También puedes ponerlas a manera de brochetas.

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